自制面包的两种自制方式。你可以很容易地品尝面包蛋。
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[概述]很多人喜欢在面包店买面包早餐和小吃。
许多人喜欢在面包店买面包早餐和小吃。
事实上,如果你想吃美味的面包,最好自己做。
这是制作自制家制面包的两种简单方法。我们来试试吧
家用超简单食品:150克高筋面粉,1个鸡蛋。
练习:1。材料准备就绪。
2,用冰糖粉,酵母,温水配制发酵粉。
3.将黄油放入碗中软化并均匀混合鸡蛋和炼乳。
4.用高精度粉末筛分。
5.首先加入酵母水,用手调节,然后加少许盐,然后用打蛋器和面条。
打蛋器休息一会儿,脸可以取出胶片。
7,表面好,放入湿布,放在温暖的地方发酵。
8.表面发酵至原始尺寸的两倍。
9,分成四小剂量,刷蛋面,并等待约10分钟发送原来的一个。
将5倍大小的量放入烤箱中10分钟。
10,烤,烤,柔软,香味好吃。
提示:1。您可以将容器放入热水中加速发酵。
2.烘烤时,在烘焙纸上涂一层铝箔。烘烤几分钟后,建议覆盖箔片,从而避免粘贴表面。
家庭香肠面包配料:高筋面粉450克,汤160克,细糖40克,盐5克,干酵母3克,水100克,黄油50克,鸡蛋,黑胡椒,香肠,牛奶的量就足够了。
1.将面粉,汤,糖,盐混合,在温水中浸泡10克糖,加入酵母,用酵母水和牛奶制作面团,揉面团。
2.将面团涂抹在砧板上的肋骨上,加入黄油,煮沸,滋润,软化和软化。这大约需要10分钟。
3,使用折叠方法形成面团。
4.将面团放入钢制容器中。
如图5所示,钢制容器用包裹物覆盖。
6.将钢托盘放入预热的40度蒸发器中。
7.盖上并开始基本发酵。
大约需要2个小时。
8. 2小时后,面团大约2至2.5倍。
9.用手指放水,使弹跳不标准,完成基本发酵。
10,将面团放在砧板上,按下排气口,最后用折叠方法包好条带。
11,慢煮剂量,用它圆。
12.用面团制作面包面团并用条带捣碎。
13.折叠后的香肠。
14.在40度的温度下爆裂。
15.取出空白,将鸡蛋溶液涂在空白处,撒上少量黑胡椒粉。
在图16中,将炉温预热,然后调节至180度持续15分钟。
原来的自制面包很简单,你可以试试吧!
编辑:闻到哪里

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